Como o calor teima em não nos deixar também resolvi prosseguir com as minhas tentativas de produção de gelados. E posso dizer que hoje, finalmente, consegui obter um gelado de manga bastante agradável:
Gelado de manga
600 g de polpa de manga (utilizei polpa já preparada da marca Pingo Doce)
2 iogurtes naturais
1/2 pacote de natas light
Misturei todos os ingredientes. Coloquei a máquina de gelados em funcionamento e a seguir deitei a mistura no seu interior. Mantive a máquina ligada 45 minutos.
Nota: como a polpa de manga já tem um pouco de açucar resolvi não adicionar mais.
